Обычный сад состоит преимущественно из цветов и декоративных растений, ведь чаще всего его создают для души и отдыха. Но в этой статье мы затронем вопрос создания небольшой лужайки пряных ароматных трав, которые не только будут подспорьем в ваших кулинарных изысках, но и послужат великолепным украшением сада. Озеленение участка с помощью таких трав не потребует серьезных финансовых расходов, да и уход за ними нужен минимальный.

Сначала выбираем участок, который должен быть достаточно освещенным, ведь в большинстве своем пряные растения любят солнце. Желательно для создания такого ароматного уголка не выбирать место около беседки или скамеечки для отдыха, так как некоторые травы истончают очень резкий запах, который будет не совсем приятен у места отдыха. А вот возле летней кухни, мангала или барбекю – самое то!

Затем готовим почву, тщательно перекапывая ее, удаляя все сорные травы, рыхлим и вносим удобрения.

Пряные травы разнообразны, причем выбор их определяется вашими вкусами и пристрастиями. Не забываем, что некоторые из них можно сеять прямо в грунт, а некоторые можно вырастить только через рассаду. Ряд растений является многолетними, и, посеяв их однажды, можно долго использовать их в хозяйстве. Другие живут только один или два года, требуют постоянного посева.

Среди многолетников отметим всем известную мяту, а также душицу, мелиссу, тимьян, иссоп, любисток. Двулетники – это петрушка и тмин, хотя петрушку многие сажают как однолетник, предпочитая употреблять в пищу листья первого года, которые более нежные и ароматные.

Каждый год сеют укроп, кинзу, базилик, горчицу, майоран.

Из перечисленных растений прямо в открытый грунт высевают семена петрушки, кинзы (кориандра), мяты, мелиссы. Только через рассаду можно вырастить орегано, шалфей, тимьян.

Раз речь у нас идет о саде, то обязательно продумайте дизайн ароматного уголка. Что это будет: грядка или клумба, посаженные в ряд растения или тщательно подобранная композиция (а реально и такое) – решать вам.

Великолепную и необычную клумбу можно создать, подобрав травы по оттенку, учитывая их совместимость. Так, например, базилик дает самые разные цвета, петрушка – ярко-зеленый, шалфей – темный, чабер – бурый. В дополнение к ним подсадите календулу или настурцию, чьи огоньки «разбавят» зелень фона, придадут посадкам особый колорит.

Те травы, которые очень быстро разрастаются и буквально «оккупируют» всю территорию – мяту, мелиссу, следует высаживать только в контейнерах или горшках.

Можно комбинировать посадки с камнями и эффектными корягами, создавать живописные уголки, похожие на луг, а какой великолепный газон можно сделать, посеяв злаки! При благоустройстве территории следует помнить, что более высокие растения нужно располагать на втором плане, а вот ползучие и небольшие высаживать впереди.

Уход за пряными травками не сложен: поливы, подкормки, прополки. Немного усилий и вы будете обладателем великолепного ароматного уголка в саду, да еще и сможете приготовить отличные кулинарные блюда!